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菜系特色

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清蒸鲈鱼

分类:
菜系特色
2018/07/12 16:05
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【摘要】:
材料:鲈鱼(1条),葱,姜,辣椒,金冠园老坛酿特级鲜酱油,金冠园老坛酿蒸鱼鲜(1勺),金冠园老坛酿料酒王。制作步骤:(1)新鲜鲈鱼洗净,葱姜切丝,切姜片几片(2)鱼正反面片开几刀,用金冠园老坛酿料酒王和少许盐揉匀;塞上姜片和葱丝,鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟(3)锅内烧开水,鲈鱼上撒上葱姜丝,大火蒸7分钟(4)放蒸好的鱼倒一勺金冠园老坛酿蒸鱼鲜和几滴金冠园老坛酿特级鲜酱油,放上干辣椒圈(5)一大
材料:鲈鱼(1条),葱,姜,辣椒,金冠园老坛酿特级鲜酱油,金冠园老坛酿蒸鱼鲜(1勺),金冠园老坛酿料酒王。
制作步骤:
(1)新鲜鲈鱼洗净,葱姜切丝,切姜片几片
(2)鱼正反面片开几刀,用金冠园老坛酿料酒王和少许盐揉匀;塞上姜片和葱丝,鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟
(3)锅内烧开水,鲈鱼上撒上葱姜丝,大火蒸7分钟
(4)放蒸好的鱼倒一勺金冠园老坛酿蒸鱼鲜和几滴金冠园老坛酿特级鲜酱油,放上干辣椒圈
(5)一大勺油烧热,浇在鱼身上即可